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HABAS SECAS ENTERAS (ARAGÓN)

Las Habas Secas son un alimento rico en fósforo, vitamina B9 y potasio, constituyendo un alimento muy recomendado para el desarrollo muscular y para personas que sufren hipertensión. Las Habas Secas ayudan a favorecer el tránsito intestinal y ayudan a controlar la obesidad. Las Habas Secas, a su vez, son recomendables para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colon.
Las Habas Secas, al ser un alimento rico en fósforo, ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto contenido en fósforo estas legumbres secas ayudan a tener una mayor resistencia física. Este mineral, contribuye también a mejorar las funciones biológicas del cerebro.
El ácido fólico o vitamina B9 de las Habas Secas, hace de este un alimento muy recomendable para su consumo en etapas de embarazo o de lactancia. Las Habas Secas también pueden ayudar a combatir los efectos perjudiciales de ciertos medicamentos que absorben la vitamina B9 y puede ayudar a personas alcohólicas o fumadores, pues estos hábitos, ocasionan una mala absorción del ácido fólico.
Las Habas Secas de Aragón son muy apreciadas en la región Murciana para la elaboración de uno de sus platos típicos, “los michirones”.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-HABAS
Calorías: 307 kcal.
Grasa: 2,10 g.
Colesterol: 0 mg.
Sodio: 0,11 g.
Carbohidratos: 33,30 g.
Fibra: 25 g.
Azúcares: 2,50 g.
Proteínas: 26,10 g.
Vitamina A: 42 ug.
Vitamina C: 4 mg.
Vitamina B12: 0 ug.
Calcio: 100 mg.
Hierro: 5,50 mg.
Vitamina B3: 6,90 mg.

CALIBRE DE LAS HABAS DE ARAGÓN: 9-14 granos por onza

TIEMPO DE REMOJO DE HABAS DE ARAGON: 2 – 8 horas

TIEMPOS DE COCCIÓN DE HABAS DE ARAGON:
OLLA PRESIÓN 40 min./ agua dura 25 min./agua blanda
CAZUELA 1 h. y 40 minutos/ agua dura 1 hora/ agua blanda

ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas), frutos secos, sésamo, mostaza, soja, cacahuetes y productos derivados de los mismos.

Guarde en lugar fresco seco y oscuro.