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HARINA DE TRIGO BLANCA FLOJA PANIFICABLE Y REPOSTERIA (ESPAÑA / ITALIA) ECO

Harina de Trigo Blanca Floja para Panificación y Repostería Ecológica a Granel

Nuestra Harina de Trigo Blanca Floja Ecológica es el ingrediente ideal para tus recetas de panificación ligera y repostería. 🌾 Obtenida de trigo cultivado mediante prácticas agrícolas sostenibles, esta harina combina versatilidad y calidad para lograr resultados perfectos en cada horneado. Su bajo contenido en gluten la hace perfecta para masas más tiernas y ligeras.

Características Principales:
🌱 Producto 100% ecológico: Sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Certificación ecológica que respalda su origen sostenible.
🍰 Baja fuerza (W:170- 220): Perfecta para preparaciones de repostería, bizcochos, galletas y masas suaves.
⚖️ Venta a granel: Compra solo lo que necesitas, reduciendo el desperdicio y cuidando el medio ambiente.
✨ Textura fina y ligera: Ideal para recetas que buscan suavidad y esponjosidad.

Beneficios de Elegir Nuestra Harina:
Sostenibilidad: Al ser ecológica, fomenta prácticas responsables con el medio ambiente.
Versatilidad: Ideal tanto para panes ligeros como para repostería, desde pasteles hasta hojaldres.
Calidad superior: Trigo cuidadosamente seleccionado y molido para garantizar un rendimiento excelente en todas tus recetas.
Consumo consciente: Formato a granel que reduce envases desechables y promueve el uso de envases reutilizables.

Modo de Conservación:
Guarda la harina en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético, para preservar su frescura y evitar la humedad.

Usos Recomendados:
Bizcochos, magdalenas, galletas y bases de tartas.
Panes de baja hidratación.
Hojaldres, empanadas y otras masas ligeras.

Presentación:
Escoge la cantidad justa que necesitas y contribuye a un consumo responsable.

TIEMPO DE CAÍDA: 350 segundos mínimo.
EXTRACCIÓN: 75%
PROTEÍNAS (sss): 11% mín.
GLUTEN HÚMEDO: 30% mínimo.
VALORES DE ALVEOGRAMA:
W: 170- 220
P/L: 0.5- 0.6 aprox.

INGREDIENTES: 100% harina de trigo blanca ecológica

ALÉRGENOS: Contiene cereales con GLUTEN (TRIGO). Puede contener trazas de MOSTAZA. .

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por cada 100 gr. de producto:

ENERGÍA: 1521 KJ= 363 Kcal
PROTEÍNA: 11.5 g
GRASA: 1.45 g
De las cuales saturadas: 0.268 g
HIDRATOS DE CARBONO: 73.81 g
De los cuales azúcares: 1.12 g
FIBRA: 2.4 g
SODIO (NA) 2 mg
* Valores orientativos por la naturaleza de nuestros productos.